الطماطم مصدر غني بالفيتامينات والمعادن. حسنًا ، هل تعلم أن الطماطم المصنعة تحتوي على مضادات أكسدة أعلى من الطماطم الخام؟ لديك الكثير من الخيارات البديلة على الرفوف.

 

تعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن ، منخفضة السعرات الحرارية ، تحتوي على نسبة عالية من الكاروتينويد وبيتا كاروتين والليكوبين. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الطماطم المصنعة أكثر ثراءً من الطماطم الخام من حيث محتوى اللايكوبين ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية.

 

منتجات متنوعة عالية

في العقدين الماضيين ، وقع انفجار في منتجات الطماطم المصنعة الجديدة والمكررة. بالإضافة إلى منتجات مثل الكاتشب ، معجون الطماطم ، الطماطم المقشرة ، الصلصة الحارة ، البيتزا وصلصات المعكرونة ، المهروس والهرس أصبحت أيضًا من المنتجات المهمة. المستهلكون ببساطة يحبون الطماطم.

تقوم شركة Serper Gıda بتسويق صلصات الطماطم إلى الشركات المحلية والأجنبية.