سمسم
السمسم. إنه نبات صغير ينمو في آسيا وأوروبا والأناضول وخاصة الهند وهو الاسم الذي يطلق على البذور الصفراء لهذا النبات.
السمسم ، وهو مغذ يحتوي على نسبة عالية من الدهون وقيمة الطاقة ، غني جدًا بالبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم ومعادن البوتاسيوم وفيتامينات ب. إنه نبات عشبي سنوي يعطي الزيت طوله متر.
كيفية استخدام السمسم؟
وتستخدم بذور السمسم والزيت من البذور.
يرش على الخبز والكعك.
يتم طحن بذور السمسم لصنع الطحينة.
كما يستخدم زيت السمسم في العناية بالبشرة والشعر.
فوائد:
زيت السمسم ينظم الجهاز الهضمي
يطور زيت السمسم أيضًا دفاعًا فعالًا ضد سرطان الأمعاء والقولون في الجسم
لا تؤثر المستويات العالية من الليسيثين في السمسم فقط على الجهاز العصبي ووظائف المخ بشكل إيجابي ، ولكن يمكن أن تكون أيضًا فعالة ضد أمراض مثل الزهايمر والخرف على المدى الطويل.
يمكن أن تساعد في خفض الكولسترول وضغط الدم
مع محتوى الكالسيوم ، فإنه يؤثر إيجابيا على صحة العظام والأسنان
بفضل تأثيره على التسمم بالكيراتين في السمسم ، فهو أيضًا عنصر غذائي فعال لصحة الشعر والأظافر.
